研究室ニュース
-
2019/5/24 世界一のたい焼きに挑……
今回は「１メートルたい焼き型」に挑戦! 上手に焼けたとのことで、餡を予め温め…
-
2019/5/23 プレゼン演習(第6回……
電気パンの手法を使えば金型の中で部分的にパン化していき、火を加えることで焦げ目…
-
2019/5/22 トピックゼミ(第6回……
ホットケーキ＆餡に一部の学生が飽きてきたトピックゼミ生(2年生)。 オリジナル…
-
2019/5/17 トピックゼミ(第5回……
牛乳パックの容器を使った「電気パン」実験。 ２種類の体積の容器(体積比1:2、…
-
2019/5/10 トピックゼミ(第4回……
「電気パン」を同僚の先生が教えてくれました。 ホットケーキミックスには塩が…
-
2019/5/9 プレゼン演習(第4回)……
「4/26：1メートルたい焼き挑戦」で、弱火でじっくし焼くと中まで火が通るのに時間が…
-
2019/5/8 研究室報告会(5月)
報告会を教員室で行いました。 ２月からの片付けが済んでませんが、ミーティン…
-
2019/4/26 【世界一のたい焼き挑……
ご案内の通り、3月の大失鯛につき、4月の試し焼きは専門の関係者のみでの研究学習と…
-
2019/4/26 世界一のたい焼きに挑……
ゼミ生４人が一緒に参加しました。 「１メートルのたい焼き型」を見て欲しかっ…