たい焼きが大きいと生地が重く、焼き上がってもふっくらしない。

3年ゼミでは、フカフカにするには生地にたくさんの空気(バブル)を入れようと考えた。

まず試したのが、昔つくった攪拌器。

結果は、それほどバブルを混ぜ込むことはできなかった。

別の装置でトライしよう。

2年ゼミでは、オリジナル金型を卓上切削機で作る作業を進めた。できても一つかな。